Единая служба доставки еды из всех ресторанов города

Народ,давайте обсудим идею.Допустим,мы создаем сайт(доставкаеды.ру к примеру)в наличии у нас есть легковой авто.На этом сайте выкладываем абсолютно все заведения общепита в городе(у которых отсутствует доставка) разумеется с их согласия.Вместо того чтоб люди искали номера заведений и прозванивали они смогут позвонить по одному номеру и заказать что захотят.Заведения которые будут через нас получать заказы,просто будут делать скидку около 25-30 процентов.Эта скидка и будет нашими заработанными деньгами.По вечерам когда доставки обычно приходится ждать по 2 часа,мы сможет в 1 рейс брать заказы от нескольких заведений,что непосредственно сократит время доставки и повысит популярность нашей службы.Только заказы собирать начиная от 600 рублей к примеру.К этому всему можно добавить другие различные товары и направления.В общем есть куда расти.какие у кого есть идеи по поводу общегородской подобной доставки?

Мне кажется 25-30 %, это как раз то, что имеют заведения с продажи, такой % скорей всего они не согласятся отдать...

и несколько заведений объехать дольше и дороже получится, чем ждать приготовления в одном месте.

С чего вам ресторан будет делать аж 25% скидку? Это огромная скидка. Если вы конечно будете делать им 99% выручки, то скидка такая будет. Но это крайне маловероятно

Ну в ресторанах наценка точно не тридцать процентов. И даже не сто. )

в данный момент я работаю в одном из ресторана сети нашей области старшим поваров.так вот,себестоимость блюда максимально составляет 80 рублей!!! А цены в меню до 400 рублей.Наценка как на кухне,так и на баре состовляет не меньше 350 процентов отсюда и считайте.сотрудники для себя покупают со скидкой 25 процентов.если зарплата у доставщика составляет около 30 т.р. А выручки в месяц он делает около 200-300 т.р. Выходит около 10% от выручки,так плюс 10 тысяч ежемесячно организации приходится отдавать за авто +гсм и прочие расходы,а их не мало чтобы иметь свою доставку.вот и считаейте выгодно было бы или нет

у меня город 250 т.человек,все заведения расположены в центре а их немало.обьехать весь центр можно за 15 минут...

Идея, сама по-себе, не новая. Такая схема работы уже используется во многих городах. Само-собой зависит в каком вы городе проживаете (город-миллионник или маленький региональный городок). Сперва просчитайте все затраты. Возможно вам хватит и 10-15% скидки от меню ресторана. Но, есть вероятность, что потребуется больше 25%. Поясню: по-мимо логистики, сайта, амортизации и прочего - будут затраты на рекламу. Без нее никуда. Сувенирка, буклеты, листовки (например, флешки в виде фруктов и бутылочек [COLOR=#]спам[/COLOR]) и прочее. Все считайте и договаривайтесь. Тема актуальна. И ниша еще не вся занята.

такой вид деятельности давно распостранен на украине. У одной крупной компании около 400 ресторанов на обслуживании. Занимаются чисто доставкой. и есть специальное название у этого бизнеса. Искать сейчас неохота просто...

Действительно, периодически общаюсь с собственниками общепита - доставка для них, как правило, та еще головная боль - постоянные проблемы с курьерами, с отслеживанием качества доставки, с их оплатой. Если предложить качественный аутсорс, думаю как минимум четверть от них можно вообще полностью завязать на себя и открыть самостоятельную курьерскую фирму, заточенную конкретно под доставку еды, параллельно вообще свою еще кухню организовать

скорее всего уже не актуально, но может кому и пригодятся мои мысли..
смысл делать сайт если есть сами заведения со своими телефонами, поясню почему :
1. Вам постоянно придется мониторить наличие той или иной продукции в заведениях, а в друг допустим в суши баре закончился тунец, а люди заказали роолы с тунцом и т.д. и вам придется перезванивать и объяснять что это блюдо не смогут приготовить.
2. Время готовки и доставки .. на бизнес ланчи и выходные время может затянутся и вдруг у них запара и все будет готовится часа 2 , не каждый захочет столько ждать ..
лучше заключить договор с кафешками о том что вы будете предоставлять услуги по доставке и когда у них будет заказ они звонят вам и вы туда отпарвляете машину! у нас в городе есть такая организация , я даже там работал месяца 2 доставщиком, у нас город поделен на 4 района, с заказов я получал от 70-120р в зависимости от района , по выходным ездили без остановки ,в будни запара только до 15ч и после 18ч , можно сказать 3 часа перерыва. деньги платили или в самом кафе ( доставка от 500р) или клиенты , в день выходило у меня в будни чистыми 500р+ , в выходные 1300+ , бензин сам оплачивал. какие были условия у руководителей я хз ! но думаю хорошие проценты уж ) был один диспетчер дядя и нас доставщиков человек 10 на весь город в 600тыщ населения города , обслуживали как и мелкие кафе и суши бары , так и дорогие рестораны примерно в общем было 30-40 заведений !
Но так как эта ниша уже полностью занята у нас в городе , смысла нету открывать

У каждого ресторана есть свой курьер, думаете это актуально?

если кто-то сомневается, есть компания delivery club