Кофе на вынос (кофе с собой).

Хочу открыть кофе с собой в офисном здании. Изучил много информации. в том числе в интернете. Хотел купить франшизу. Но, когда вник в это дело, то обнаружил всякие-разные франшизы кофе с собой стоимостью от 35 тысяч до 250 тыс. руб. И так меня взяло этот разбег в стоимости франшизы одного продукта. Что я решил сам попробовать открыть точку с кофе на вынос.

Особенно на меня повлияло то, что каждый, открыв точку с кофе через месяц уже продаёт франшизу. То есть, человек толком сам не врубившись в это дело, хочет заработать на каких-то файлах которые ничего не имеет общего с практикой. Я уверен, что начав узнавать по тому или иному вопросу, я не найду ответа на свой вопрос.

послежу за темой, если продолжение будет.

подпишусь. надеюсь на продолжение. меня бортанули с местом - в поисках с августа.
хотел открывать по франшизе новосибирской, но пока суть да дело - меня опередили. ребята на днях уже вторую точку за 2 месяца открывают.

Франшиз много в этой сфере, лидеры новосибирская и ижевская сети, обе зелёного цвета))). Ижевская подняла цену уже до 250 тысяч, хотя я давно слежу за блогом основателя, но всё равно не понимаю, зачем так задирать цену в этом не таком уж и сложном деле.

Место найти тяжело, особенно в торговых центрах, аренда космическая, да и места дают неходовые. Проще стартануть в бизнес-центре, но и там может не пойти. Наш народ пока не приучен к кофе на вынос.

тема жива? двигается?

Да, потихоньку, так как за неимением свободных средств на покупку франшизы, приходится тратить время на изучение этого дела: поставщики, спрос, акции, оборудование. Но планирую открыться уже 1 октября. В принципе самое время, я думаю, похолодает, будут больше кофе пить.

Какую кофемашину решили брать?

какую дадут)))). Но, конечно, профессиональную.

Сколько кофе и почем надо будет выбирать у поставщика в месяц???

5 кг - одногрупповая, 10 кг- если двухгрупповая кофемашина

Ну я думаю для начала одногрупповой будет хватать.
Тоже у себя нашел поставщика, но я все еще в раздумьях (вода, санитарные условия - большая ответственность). А так - кофе люблю и хочется ассортимента побольше - эспрессо, американо, латте, капучино, не плохобы мокаино, но там + шоколад.

Для размышления : http://mir24.tv/news/society/11272388

Кофе пьют хорошо,
но в бизнес-центрах есть основная проблема нет воды

Что у вас за бизнес-центр, что нет воды?
Хотя я понял, что вы имеете ввиду - должен подвод воды в саму кофейню. Но я вам открою большой секрет, если вы до сих пор не заметили, что воду не подводят к кофейням островного и пристеночного вида даже в торговых центрах. Посмотрите на островки, которые продают суши, роллы и напитки, в них во всех вода приносится/привозится.

Раз вы этого боитесь, значит вы не досконально изучили этот бизнес. Всё намного проще, не нужно бояться

Хочу открыть кофе с собой в офисном здании. Изучил много информации. в том числе в интернете. Хотел купить франшизу. Но, когда вник в это дело, то обнаружил всякие-разные франшизы кофе с собой стоимостью от 35 тысяч до 250 тыс. руб. И так меня взяло этот разбег в стоимости франшизы одного продукта. Что я решил сам попробовать открыть точку с кофе на вынос.

Особенно на меня повлияло то, что каждый, открыв точку с кофе через месяц уже продаёт франшизу. То есть, человек толком сам не врубившись в это дело, хочет заработать на каких-то файлах которые ничего не имеет общего с практикой. Я уверен, что начав узнавать по тому или иному вопросу, я не найду ответа на свой вопрос.

послежу за темой, если продолжение будет.

подпишусь. надеюсь на продолжение. меня бортанули с местом - в поисках с августа.
хотел открывать по франшизе новосибирской, но пока суть да дело - меня опередили. ребята на днях уже вторую точку за 2 месяца открывают.

Франшиз много в этой сфере, лидеры новосибирская и ижевская сети, обе зелёного цвета))). Ижевская подняла цену уже до 250 тысяч, хотя я давно слежу за блогом основателя, но всё равно не понимаю, зачем так задирать цену в этом не таком уж и сложном деле.

Место найти тяжело, особенно в торговых центрах, аренда космическая, да и места дают неходовые. Проще стартануть в бизнес-центре, но и там может не пойти. Наш народ пока не приучен к кофе на вынос.

тема жива? двигается?