Мини пиццерия на вынос

Недавно посетила идея открытия пиццерии исключительно на вынос.
У нас в городе есть отличная пиццерия(самая популярная),дык узнал,что ингридиенты пиццы они выкладывают на готовые коржи.С этим бизнесом я никак не знаком и не связан,но я так понимаю,что благодаря готовым коржам такие вещи как, мукорассеиватель,тестосмешатель и другое оборудование для приготовления теста нам не нужно,что поможет сэкономить на оборудовании и квадратных метрах.Квадратов 20 и 500 тысяч денег было бы достаточно(как мне кажется)
Идея в том,чтобы разместить пиццу в каком -нибудь спальном районе,где уставшая после работы дама потратит 200 рублей на пиццу и тем самым сэкономит 2 часа для отдыха,а не готовки ужина.
Пицца-это тесто+кусок колбасы+овощи=высокая рентабельность.
Если кто имел опыт в данной теме,хотелось бы услышать ваши соображения.

Нет, не так. Пицца - это или вкусно и к вам идет покупатель; или невкусно и вы закономерно закрываетесь, просадив "500 тысяч денег"... )

P.S. Еще была тема Доставка пиццы за 15 мин.

$Ruslan$
А Вы сами, дома сделайте себе пиццу и продегустируйте, угостите друзей (не подхалимов) - вот и реальная оценка ... хотя .. как говорится ... о вкусах - не спорят ...

место где я заказываю пиццу началось как раз с ,, на вынос ,,
теперь 3 точки реализации ( доставка+70-100 квадратов для посидеть)

welikii,интересно,а сколько квадратов надо для оочень маленькой пиццы,с учётом того,что будет печь и морозилки под готовые коржи,овощи,фарш и т.д? Так же мысли в будущем там-же производить настоящую шаурму,а не этот хлам,которым торгуют в фастфудах.

$Ruslan$
чисто теоритически можно это делать и на кухне

Вопрос где брать готовые коржи? и духовые шкафы все равно ставить надо

духовые шкафы - обязательно.причом для старта достаточно одного.
а вот коржи...да на месте их делать и не замороженые
тестомес,пресс,мука,вода,яичко....
или без аппаратуры....скалка,обод...

Без тестомешалки нереально, повора утверждают что без нее нормального теста для пиццы не получится... А если ее ставить то уже не мини получится.. да и суммы другие.

не совсем. есть бюджетные варианты рассчитанные как раз для пиццерий и кафешек(не промышленное производство)

Отличная идея! Она хоть не новая но меня заинтересовала! Кто знает на скольких квадратных метрах можно разместить такую пиццерию на вынос? И можно узнать минимальный набор оборудования без которого ни как не обойтись? Подскажите кто что знает!

Да ... и неплохо носом ткнуть бы на сайтик по такому оборудованию))

господа,вас что,в яндексе забанили?

В яндексе куча различных ссылок и компаний. Хотелось бы что-то конкретное увидеть.

Нет, не забанили ... просто производителей всяких миллион, а человек - который ни когда не сталкивался с таким оборудованием сам не сможет нормальное выбрать! Либа продавцы "лапшу на уши натянут", либа от незнания цен можно купить очень дорого! В любом случае, если есть человек который на этом "собаку съел" - пусть черканет сайтики, заранее спасибо.