Шоколадные фонтаны

Собственно говоря идея не моя, но мне очень понравилос, нашёл вот здесь: www.businessinternet.ru.

В связи с возросшим интересом к горячему шоколаду, появилась его новая форма – шоколадный фонтан, где вместо воды струится шоколад. Такие фонтаны очень популярны в Европе. В последнее время они стали появляться и у нас.

Шоколадные фонтаны уместны практически на любом мероприятии. Его можно использовать на свадьбах и юбилеях, корпоративных вечеринках и детских праздниках. Для тех, кто видит его впервые – это незабываемое впечатление. Вокруг фонтана выкладываются на тарелки различные фрукты, кондитерские изделия, которые обмакиваются в шоколад. Это – вкусный и оригинальный десерт, а так же удивительное шоу. Если вы решите организовать такой интересный и необычный бизнес, то использование шоколадного фонтана принесёт вам не только прибыль, но и доставит массу положительных эмоций.

Теперь об общих характеристиках шоколадного фонтана. Он представляет собой металлическую конструкцию, состоящую из нескольких ярусов. Питание конструкции происходит от электросети. Каскады устанавливаются на специальную ёмкость, которая расплавляет шоколад до жидкого состояния. Шоколад циркулирует непрерывно, а какой аромат стоит в помещении!

В большинстве случаев для фонтана используют чёрный 53-процентный шоколад, содержащий большое количество какао-масел. Такой шоколад плавится при меньшей температуре, а так же менее вязкий. Шоколад можно использовать различных производителей: швейцарский, бельгийский, французский, российский. Шоколад может быть не только белый или тёмный, но и цветной. Как уже говорилось, к шоколаду подают различные ягоды, фрукты, пирожные и т.д. Если фрукты очень сладкие, то их вкус будет хорошо сочетаться с горьким шоколадом, если же фрукты имеют кисло-сладкий вкус, то лучше использовать молочный или белый шоколад.

Фонтаны производят в Англии, США, Швейцарии, Франции и Китае. Конструкции фонтанов бывают различные, так же как и их размеры. Высота варьируется обычно от 0,5 до 1,5 метров. Работает беспрерывно фонтан столько, сколько вы пожелаете. Для запуска фонтана никаких особых навыков не нужно, всё предельно просто. Для его подготовки к работе необходимо около двух часов.

http://

Этот бизнес уже начинает развиваться.
Вести его можно по 2-м направлениям:
1)Установить в фойе кинотеатра,баре,ресторане на обозрение и брать плату за каждую порцию(кусок яблока,банана или печения обмакнутое в шоколад.Этот вариант реализован в
г.Санкт-Петербург отель "Астория".Там выставляют фонтан на 2.5 часа в день,одна порция- 4 евро.Прибыль=стоимость порций-аренда-затраты на шоколад и фрукты.
2)Сдавать фонтан в аренду на свадьбы,юбилеи,корпоративные праздники,дни рождений,детские праздники и т.д.В этом случае желательно иметь несколько фонтанов.
Цены на аренду в компании "Бон-Бон"
Большой фонтан
до 70 чл.(7,5 кг шоколада,10 кг фруктов)- 16000 руб.
до 150 чл(10 кг шоколада 20 кг фруктов)-18500 руб.
Маленький фонтан
до 50 чл (2,5 кг шоколада,7кг фруктов)-8000 руб.
50-80 чл.(5 кг шоколада 10 кг фруктов)-9500руб
80-100чл(5 кг шоколада 15 кг фруктов)-10000руб
Встоимость аренды входит:доставка,настройка,запуск и 3 часа обслуживания(в случ. одного большого или 2-х маленьких) либо 2 часа обслуживания в случю1 маленького;шоколад,фрукты их нарезка и оформление.
Доп время работы 500 руб. час по предв.договорённости,или 1000 руб.час без предвюдоговорённости.

Возьмём для примера маленький фонтан на 50 чл.Шоколад 2.5 кг.(1250 руб) и 7 кг фруктов(750 руб)Расходы - не более 2-х тыс.Аренда-8000 руб(или 7000 руб,если фрукты предоставит клиент).Если самому обслуживать,то доход-около 5 тыс.руб за 1 день(а то и полдня)

В Юге такая фишка есть практически у каждого агенства праздников и фирм занимающихся кейтерингом (наверно правильно написал, если нет поправьте).
Возможно где нибудь и пойдет, но у нас точно эта ниша уже занята

Вот фото...

[вложение удалено Администратором]

Праздники в жизни человека происходят регулярно, и даже независимо от его желания. Много людей хотят разнообразить свой или детский день рождения, внести нотку оригинальности на фуршет или презентацию.
На рынке event-услуг Украины и СНГ уже более пяти лет предлагается услуга по предоставлению в аренду шоколадных фонтанов.

Шоколадный фонтан - набор каскадов высотой от 30 см до 1 метра, по которым циркулирует горячий шоколад, температура которого составляет около 40º С.
Шоколадный фонтан был изобретён канадской фирмой «Design & Realisation» в 80-х годах, однако заслуженную популярность получил лишь в конце 90-х годов.
В шоколадном фонтане используется не обычный шоколад, продающийся в плитках, а специальный шоколад с высоким содержанием какао-масел.
Существует несколько видов шоколадных фонтанов, которые отличаются друг от друга высотой (от 30 до 140 см), количеством ярусов (от 3-х до 7) и массой загружаемого в них шоколада (от 1 до 15 кг).
Особенность этой ниши на рынке праздничных услуг заключается в том, что большинство компаний предлагает клиентам в аренду большие (от 5 кг и выше) шоколадные фонтаны. А это не всегда удобно - ведь это и высокая стоимость аренды, и большой расход недешевого шоколада.
Мы рекомендуем для эффективного старта в этом сегменте рынка модель шоколадного фонтана Vmax CF16-A. Высота - 40 см., максимальная загрузка - 2,5 кг.
Небольшие размеры, эффектный внешний вид и оптимальный расход шоколада, позволяют эффективно сдавать аппарат в аренду как в больших, так и в маленьких городах.

Мы предлагаем Вам комплект для сдачи в аренду шоколадного фонтана для домашних праздников, небольших корпоративов. Преимущество нашего предложения в том, что в комплект входит, кроме собственно шоколадного фонтана, все необходимые аксессуары (шпажки, салфетки, минимальное количество шоколада, хромированная урна для использованных шпажек и салфеток).

Заказав у нас комплект - Вы можете в тот же день начать сдавать в аренду шоколадный фонтан.Отталкиваясь от пятилетнего опыта продаж шоколадных фонтанов и фонтанов для напитков мы предоставляем Вам все необходимые финансовые расчеты. В среднем, чистая прибыль от разовой сдачи в аренду шоколадного фонтана, составляет от 60 до 80 у.е.
И это цифры проверенные временем.
Стоимость же минимального комплекта не превышает 170 у.е.

Все вопросы вы можете задать нам на почту [email protected]

http://www.___

ИНТЕРЕСНО. А МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЦЕНЫ НА ЭТО ОБОРУДОВАНИЕ

пару месяцев назад видел в сети Карусель в продаже небольшой шоколадный фонтан (высота непосредственно фонтана, не учитывая основание, около 30см)
Производитель Scarlett
стоило около 700руб

видел подобное, думаю, идея работает, так как видел на многочисленных фото со свадеб..а если фотографируют, значит интересно, значит можно заработать..успехов!

Дата регистрации: 14 Июль 2011, 18:40:47
С этого все и началось...
Не помню уже на каком из постов наткнулся на идею шоколадного фонтана.
ВСЕ в один голос говорили что это не рентабельно, что это очередной лохотрон по продаже никому не нужного оборудования и т.д и т.п. но что то внутри подсказало мне "действуй"!
Была рождена идея , вынашивалась в голове с пол года, потом на тетради, потом в моем первом бизнес плане написанном для себя самого!
Из двух рассматриваемых вариантов :
1) Шоколадный фонтан в аренду на различные мероприятия (свадьбы, юбилеи , дни рождения и т.д.)
2) Установка Шоколадного Фонтана в торговом центре
я выбрал вариант 2 как основной и взялся за дело!
В поисках дешевого и качественного оборудования я вышел на производителя в Китае,
как ни страшно было, но все таки я решился отправить свою месячную зарплату в поднебесную мистеру Х в ожидании чуда (мое первое приобретение в онлайн магазине) и чудо произошло через 7 раб дней получил посылочку, все как на картинке РЕСПЕКТ моему китайскому другу !
Пригласил друзей, родственников друзей на презентацию моего Седьмого чуда света !
Все прошло на отлично , идея готова, оборудование на месте, тест драйв пройден!
Выбираю самый большой ТЦ в городе, первый этаж общепит самообслуживания, беру в аренду площадь метр на метр, приобретаю "барную" стойку типа мини бутик, ставлю оборудование, приобретаю шоколад, и поехали "ВПЕРВЫЕ В УРАЛЬСКЕ - ШОКОЛАДНЫЙ ФОНТАН"
Вобщем идея не новая, но мною реализованная, помогу ВСЕМ кому интересно!
P.S.: не судите строго мой первый пост за все время прибывания

Подробнее опишите, в чём заключается суть бизнеса, а то я не понял: что за шоколадный фонтан, как его предлагать людям, какая цена?

Шоколадный фонтан представляет собой набор каскадов высотой от 20 см до 1 метра, по которым циркулирует горячий шоколад. Перед запуском в нижнюю нишу шоколадного фонтана кладут необходимое количество шоколада. Под чашей прибора располагается нагревательный элемент, поддерживающий температуру около 60° С. При этой температуре шоколад переходит в жидкое состояние. Растопленный шоколад поднимается в верхнюю чашу, откуда каскадами стекает вниз, где его температура вновь доводится до необходимой величины, и процесс повторяется снова. Температура стекающего с каскадов шоколада составляет около 40º С.
Шоколадный фонтан был изобретён канадской фирмой «Design & Realisation» в 1980-х годах[источник не указан 69 дней], однако сразу же большой популярности он не получил. Лишь в конце 1990-х годов ряд компаний, таких как Sephra и Enhancements, заинтересовался более широкой реализацией этого проекта, и уже 2002—2003 годах шоколадный фонтан получил общественное признание[источник не указан 69 дней] и большую популярность.
В шоколадном фонтане используется не обычный шоколад, продающийся в плитках, а специальный шоколад — с высоким содержанием какао-масел. Основное его отличие в том, что он плавится при более низкой температуре (около 35° С) и обладает меньшей вязкостью. Это необходимо для правильной работы фонтана, а также для удобства его использования с фруктами и выпечкой для создания фондю.
Существует несколько видов шоколадных фонтанов, которые отличаются друг от друга высотой (от 30 до 140 см), количеством ярусов (от 3-х до 7) и массой загружаемого в них шоколада (от 1 до 15 кг).
Шоколадные фонтаны получили большую популярность на корпоративных праздниках, днях рождения, юбилеях, свадьбах и т. п.

Устанавливаем оборудование в ТЦ, приобретаем свежие фрукты, режим мелкими кусочками, нанизываем на палочки для шашлычка, обмакиваем все это дело в стекающем бельгийском шоколаде, продаем готовый продукт в 10 раз дороже себестоимости ! Будет время подробно опишу !

да и фото можно бы выложить

Я бы попробовал и как лакомство, и как бизнес. Цены какие на готовый продукт? И где берёте ингридиенты (шоколад и прочее)?

Вот теперь реально хроники онлайн !!!
Предистория: идея была воплощена на 100 % но...
по причине повышения на основной работе и за не имением людей для передачи своего дела в "хорошие руки" пришлось прикрыть шоколадную лавочку.
И вот спустя столько времени решил отписать отчет , а вчера был сокращен на рабочем месте
Видно судьба!
Итак впредверии Нового Года открываем Новую Точку с Шоколадным Фонтаном по уже набитому пути!
Пару дней отдыха, с понедельника приступаю!
Будет подробный отчет с описаниями и фотографиями и всем что Вас заинтересует!

Будем ждать хроники с нетерпением.
Но я всегда не понимал: как можно совмещать своё дело с работой на дядю. У самого не получалось такое. И раз уж начал своё дело, и оно приносит прибыль, то нужно дальше развиваться, а не работать параллельно ещё где-то.

Привет! Ответь пожалуйста на несколько вопросов:
1) Где ты заказывал фонтаны, шоколад? Во сколько это тебе обошлось? поконкретнее цифры пожалуйста, можно в пм)
2) Где хранишь фрукты? Арендуешь холодильник или еще где-то?
3) Какие фрукты используешь?
4) Какая цена у тебя идет за порцию?
5) В какой форме ведешь деятельность? ИП или ООО?
6) И самое главное, много ли геморроя было с ПотребНадзороми т.д.?

Заранее благодарю!

Реально знакома с человеком,плотно занимавшимся этой темой.
Даю ссылку на его сайт(он давно уже этим не занимается)

http://www.glamourch...p?aux_page=aux2

Не вздумайте отправлять деньги-человек давно в другой теме.И сайт давно не обновлялся.
Ссылку даю ради фотографий.

1) Заказывал в Китае, 1000USD, шоколад приобретал в Торговой компании работающей с городскими кондитерами
2) Фрукты покупаются в небольшом кол-ве и по мере надобности докупаются
3) Яблоко персик банан и т.д. в зависимости от сезонности
4) 40 рублей порция
5) Деятельности не веду, договор на добром слове
6) С СЭСом, налоговой и т.д. решает тот, у кого я арендую площадь, это условия договора на добром слове!

P.S.: Времени никак не найду, чем смог помог